Equateur : Cuenca, l’autre capitale Incas
Cuenca est une ville latine typique : agitée voire chaotique la semaine et très calme le dimanche. Ses églises, ses places, ses ruines Incas et musées en font une ville antique au patrimoine historique exceptionnel. Le centre a d’ailleurs été déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. C’est pour moi l’une des villes les plus agréable d’Amérique du sud. Elle fut fondée par les Incas sous le nom de Tomebamba, dans le bassin des 4 fleuves. Elle avait les mêmes attributs administratifs et religieux que Cusco, la capitale de l’empire Incas. Elle était la seconde ville la plus importante de l’empire et représentait en quelque sorte la capitale du Nord.
En se baladant dans le centre historique, on peut palper l’atmosphère andine que la plupart des grandes villes ont perdue. Cuenca est parvenu a maintenir son authenticité culturelle et architecturale. Au travers de ses rues pavées, on peut apprécier ses édifices coloniaux bien conservés, ses maisons avec petits balcons et ses petites échoppes où l’on peut trouver le traditionnel “dulce cuencano” (friandise typique de la région). La population a su garder ses traditions, à commencer par les vêtements, vous croiserez sans aucun doute les “Cuenceñas” (habitantes de Cuenca) dans leurs habits traditionnels.
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Série : les tribulations d’un français en Colombie
A l’annonce de mon départ pour la Colombie, je pouvais lire dans les yeux de mes proches un mélange de surprise et d’inquiétude. Et bien qu’aucun d’entre eux ne connaissaient la Colombie, les mises en garde ont fusé : “mais c’est la guerre là bas” mais “la drogue”, mais “la violence” etc… De ma petite expérience du voyage, et notamment en Amérique Latine, j’ai appris à ne pas me fier aux stéréotypes. Au final, j’ai découvert un pays très différent de l’image que l’on a en Europe. Au travers de cette rubrique je vous conterai diverses anecdotes sur la Colombie et ses différences culturelles, en me moquant un peu, je dois l’avouer… parce qu’il est bon de rire un peu !
Cette semaine, mon arrivée en Colombie mes premières impressions et premier thème de la série : demander son chemin en Colombie.
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Programme TV du 10 au 22 Mars
Voici les programmes télé des jours à venir consacrés à l’Amérique du sud. Du plus profond de la jungle amazonienne aux sommets des Andes, vous découvrirez l’Amérique du Sud sous toutes ses facettes !
Mercredi 10 Mars :
Sentinelles de la nature
Ushuaïa TV, 08:35
Thème : Documentaire; Colombie
Rediff : 16/03 à 14:50
Les gladiateurs des mers
Planète Thalassa, 20:40
Thème : Documentaire animalier; Patagonie
Rediff : 14/03 à 16:40 ou 19/03 à 19:30 ou 20/03 à 16:50
Le monde des enfants perdus
Escales, 22:30
Thème : Les enfants ouvriers du brésil
Rediff : 17/03 à 16:30
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Tremblement de terre au Chili
Le Chili a été secoué par un séisme majeur samedi 27 février à 3:34 du matin. Le tremblement de terre dont l’épicentre a été enregistré au large de la côte près de la ville de Concepción a atteint une magnitude de 8.8 sur l’échelle de Richter. Il s’agit là d’un des séismes les plus violents de l’histoire récente. Les villes les plus touchées sont Concepción et Talca (au sud de Santiago). Fort heureusement, le Chili est un pays préparé aux tremblements de terre et les prévisions des secousses ont permis de limiter le nombres de victimes. Le bilan humain est actuellement de plus de 700 morts. Les dégâts matériels ont été enregistrés jusqu’à la capitale, Santiago, et de nombreuses pannes de courant sont survenues dans plusieurs régions. Les participants à nos circuits au Chili ainsi que l’ équipe viventura de Santiago sont tous sains et sauf .
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Venezuela : 10 endroits à ne pas manquer
Le Venezuela situé au Nord du continent sud-américain, est un pays riche en merveilles naturelles. Entre la jungle, les tépuys et la côte Caraïbes, le Venezuela ne manque pas d’atouts touristiques. Dans cet article, nous vous présentons 10 endroits particulièrement attractifs. Commençons donc notre tour des plus beaux sites du Venezuela, un pays magnifique aux multiples facettes.
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Dernières nouvelles du Machu Picchu !
Selon les déclarations des autorités péruviennes, les ruines de Machu Picchu et le fameux Chemin de l’Inca seront ré-ouverts le 1er Avril 2010 aux touristes nationaux et internationaux ! En raison de fortes pluies dans la région de Cuzco, le gouvernement péruvien avait proclamé à la fin Janvier une période de 60 jours d’état d’urgence dans plusieurs districts et provinces. A cause des éboulements et inondations tous les chemins d’accès (par rail et route) aux merveilles du Machu Picchu étaient impraticables. Heureusement, les ruines et les anciens sentiers Incas eux-mêmes n’ont pas été endommagés.
Il y a maintenant de bonnes nouvelles depuis Cuzco. Les pluies ont diminué, de sorte que des progrès ont pu avoir lieu lors des travaux de réparation, telle la reconstruction complète de la voie ferrée entre la centrale hydraulique et Aguas Calientes. Selon PeruRail et le ministère des Transports et des Communications à la fois le train et la route alternative via Santa Teresa reprendront service lors de la première semaine du mois d’avril. L’Institut national de la Culture, l’INC (Instituto Nacional de Cultura) et SERNANP, Institut national du gouvernement des zones naturelles protégées, ont quant à eux, également informé que le Machu Picchu ainsi que le Chemin de l’Inca seront de nouveau ouverts aux visiteurs à partir du 1er Avril. Jusque-là, les conditions de sécurité permettront à nouveau l’entrée.
Pour stimuler le tourisme dans la région de Cuzco, un programme spécial a été développé par le gouvernement péruvien et la compagnie aérienne Lanperu. Les vols intérieurs Lima-Cuzco et les hôtels sont proposés à moitié prix. Cette offre est valide pour le moment seulement aux touristes nationaux. Il est possible que plus tard, le programme soit aussi offert aux touristes étrangers. Dans ce cas, les rabais obtenus pour viventura seront rendus à 100% à nos clients.
Recette du mois : la carbonnade argentine
A ceux qui aiment mijoter des bons petit plat à la poêle, je présente une délicieuse recette maison : la carbonnade Argentine. Il s’agit d’un plat typique du Nord Est Argentin qui est également consommé au Chile et au Pérou, bien qu’il soit connu dans ces régions sous le nom de “Locro” . Il existe des plats qui, au fil du temps ont adoptés la nationalité argentine; c’est le cas de la carbonnade, plat d’origine belge (la carbonnade flamande). Espérons que la recette vous plaise ! je vous recommande d’accompagner le plat avec un bon vin.
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Programme TV du 10 au 22 Février
Voici les programmes télé des jours à venir consacrés à l’Amérique du sud. Du plus profond de la jungle amazonienne aux sommets des Andes, vous découvrirez l’Amérique du Sud sous toutes ses facettes !
Mercredi 10 Février :
360 Géo
TV5 Monde, 03:05
Thème : Docuementaire; Venezuela, la vieille dame et la mer
Rediff : 14/02 à 02:55
Pantanal, le dernier sanctuaire du Jaguar
France 5, 11:05
Thème : Documentaire; Brésil
Rediff : 15/02 à 01:45
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Le CD du mois nous vient du Brésil !
Ivete Sangalo est une des chanteuses les plus populaire du brésil, spécialement dans sa région natale, l’état de Bahia. Là-bas tout le monde l’adore. Sa musique est un savant mélange de Samba-reggae et d’Axé, style musical typique de Salvador de Bahia qui contient des influences africaines, de reggae et de Forró. Son nouvel album intitulé “Pode Entrar” est le plus vendu en ce moment au Brésil. Chanteuse du carnaval de Bahia, Ivete Sangalo fera bouger les foules avec son style entraînant, spécialement avec la chanson “Na Base do Beijo”, véritable hymne à l’optimisme et à la joie de vivre. Ses textes simples et sa musique rythmée parlent aux Brésiliens. La proximité entre Ivete Sangalo et son public fait de chacun de ses concerts un show unique.
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Bogotá : médaille de bronze du cyclisme urbain !
Les habitants de Bogotá eux-mêmes n’y croyaient pas quand ils ont appris l’élection de leur ville comme la troisième ville cycliste au monde. Bon, il est sûr que le cyclisme est une grande passion des colombiens, mais le fait d’apparaître dans ce classement devant des villes comme Barcelone, Montréal ou Pékin a surpris beaucoup de monde. Les 2 premières villes étant bien évidemment Amsterdam et Copenhague. Au passage, Paris n’apparaît pas dans les 10 premiers de ce classement.
L’enquête parue dans le quotidien “AskMen.com” explique que seuls 13% des habitants de Bogotá possèdent leur propre véhicule. L’existence d’une piste cyclable et des “dimanches” sans voiture sont les autres raisons évoquées. Cette étude est-elle fiable me direz-vous ? Voici les faits qui plaident en faveur de Bogotá.
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Pérou : La région de Cusco sous les eaux
(actualisation de cet article au 5/2/2010, voir ci-dessous)
Suite aux fortes pluies qui se sont abattues ces derniers jours sur la région de Cusco, le gouvernement péruvien a décrété l’état d’urgence dans plusieurs districts pour une durée de 60 jours. Le ministre du Commerce Extérieur, Martin Perez, a annoncé que les pluies diluviennes ont endommagé les voies ferrées reliant Cusco au site de Machu Picchu ; bloquant de ce fait près de 2000 touristes à Aguas Calientes, village situé sur les contreforts des ruines de la cité perdue. Le ministre a informé que les personnes bloquées avaient les vivres nécessaires pour 4 jours avant d’ajouter que cette situation exceptionnelle ne s’était pas produite durant les 15 dernières années.
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Programme TV du 27 Janvier au 9 Février
Voici les programmes télé des jours à venir consacrés à l’Amérique du sud. Du plus profond de la jungle amazonienne aux sommets des Andes, vous découvrirez l’Amérique du Sud sous toutes ses facettes !
Mercredi 27 Janvier :
Horizons Nature
Escales, 19:00
Thème : Documentaire société; Pérou, la piste du soleil
Rediff : 29/01/ à 18:30 ou 30/01 à 13:30
Fourchette et sac à dos
France 5, 19:55
Thème : Magazine; Pérou
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Rafting avec le président Equatorien
“Cette excursion en rafting serait-elle dangereuse ?” se demandèrent les participants à notre circuit viActif Équateur-Galapagos. En effet, au moment de se lancer pour une excursion rafting sur le fleuve Napo, un important service de sécurité était présent; ce qui rendait nos guides un peu nerveux d’ailleurs … Tout le monde comprit bientôt pourquoi. Un invité un peu spécial s’était glissé dans le groupe viventura : Rafael Correa en personne, le président de la république d’Equateur ! Celui-ci profitait d’un dimanche pour venir se divertir en famille et s’essayer au rafting.
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Recette du mois : Ceviche de crevettes
Le “Ceviche” est un plat traditionnel dans de nombreux pays d’Amérique latine, chacun ayant ses particularités de préparation. La recette dont je vais vous parler est la version colombienne du “Ceviche”, plat typique des plages de Santa Marta et de Carthagène. C’est une recette simple à réaliser, un plat frais et délicieux qui est connu en Europe sous le nom de “cocktail de crevettes”.
Concernant l’origine de ce plat, il existe différentes interprétations; cependant il est clair que l’histoire du “Ceviche” trouve son origine en bord de mer. Certains l’attribuent aux peuples indigènes des côtes Pacifique d’Amérique du Sud et plus précisément du Pérou. La recette s’est ensuite étendue à toute l’Amérique du Sud, chaque pays ayant aujourd’hui sa propre recette .
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La Coca : une tradition andine ancestrale
“La feuille de coca n’est pas une drogue !” Si vous voyagez en Bolivie, vous aurez l’occasion de voir cette phrase sur les T-shirt souvenirs à l’effigie de la fameuse feuille de coca. Souvent assimilé à la cocaïne en Europe, la feuille de coca est une plante sacrée pour les peuples andins, et ce depuis plusieurs siècles. Sous l’empire Incas, elle était considérée comme un cadeau sacré des dieux. Pour de nombreuses civilisations andines, son usage était présent dans tous les aspects de la vie quotidienne, que ce soit dans l’art, l’économie, la religion ou la médecine.
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