Vins exquis et cuisine maison dans un lieu hors du temps

Perdu dans les vallées lumineuses du nord de l’Argentine, un petit domaine viticole vous ouvre ses portes. Ici, pas de route touristique, pas de groupes pressés. Juste une famille, des ceps de vigne baignés de soleil, et une passion transmise à chaque verre. Le temps d’un après-midi, vous êtes accueilli·e comme un·e ami·e : on vous sert les crus de la maison, on vous apprend à façonner des empanadas typiques, et on s’installe ensemble pour déguster ce que la terre et les mains ont produit. C’est un moment suspendu, sincère, au cœur d’un panorama sublime. Cette expérience rare, Ventura est l’une des seules agences à l’intégrer dans un circuit traversant le nord du Chili, le sud de la Bolivie et l’Argentine.

Dégustez des vins artisanaux loin des circuits classiques

Préparez vos propres empanadas avec des locaux

Profitez d’un cadre naturel paisible et ensoleillé

Vivez une rencontre authentique avec une famille viticole

Nos voyages avec vignoble argentin secret

L’histoire de ce vignoble unique

Dans la région de Cafayate ou de Salta, de nombreux petits producteurs vivent au rythme de la vigne depuis des générations. Loin de la médiatisation des grandes bodegas, certaines familles continuent de cultiver leurs ceps à la main, avec patience, dans un profond respect du climat et de la terre. Ce sont ces lieux que Ventura cherche à valoriser : non seulement pour leurs excellents vins, mais surtout pour la chaleur humaine et l’authenticité qu’on y trouve. Lors de cette visite, vous découvrez des cépages peu connus, comme le Torrontés, et vous partagez un moment simple et vrai avec vos hôtes autour de mets typiques.