Région du café et vallée de Cocora : nature et traditions

Quelle meilleure manière de s’imprégner de l’âme de la Colombie qu’en parcourant sa célèbre région du café ? Entre collines verdoyantes, plantations parfumées et villages aux façades multicolores, cette région offre une immersion totale dans la culture caféière, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.

À quelques kilomètres de là, la vallée de Cocora déploie ses paysages spectaculaires, dominés par les palmiers de cire, les plus hauts du monde, qui se dressent fièrement jusqu’à 60 mètres de hauteur. Un décor unique où les sentiers serpentent entre prairies, forêts de nuages et vues à couper le souffle.

Plantations de café : visitez une finca traditionnelle pour découvrir le processus de culture et de torréfaction.

Villages colorés : flânez dans les rues pittoresques de Salento et Filandia.

Randonnées nature : explorez les sentiers de la vallée de Cocora entre palmiers et montagnes andines.

Observation de la faune : guettez colibris, perroquets et autres espèces endémiques.

Saveurs locales : dégustez un café d’exception au cœur même de sa terre d’origine.

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Région du café et vallée de Cocora : traditions et nature préservée

Depuis le XIXᵉ siècle, la culture du café façonne le paysage et la vie des habitants du Quindío, du Caldas et du Risaralda. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2011, cette région incarne l’identité rurale et hospitalière de la Colombie. La vallée de Cocora, quant à elle, fait partie du parc national Los Nevados et abrite les emblématiques palmiers de cire, arbres nationaux du pays. Ensemble, elles offrent un voyage où se mêlent nature grandiose, culture vivante et hospitalité chaleureuse.

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