Que faire en Colombie ? - Top 14 des incontournables

Destination de rêve pour ceux aimant le dépaysement. La Colombie, destination tendance en amérique du sud, est un pays doté d’un des écosystèmes les plus variés au monde. De quoi vous donner l’occasion de vous évader entièrement. Ce n’est pas un hasard si le nombre de touristes dans le pays est passé d’un demi million en 2003 à plus de trois millions en 2011.

Sa position privilégiée sur le continent lui permet d’offrir aux voyageurs toutes les ambiances des tropiques : montagnes, plages, déserts, forêts tropicales et bien évidemment la jungle. Alors que faire en Colombie ? Que voir en Colombie ? En tant qu'experts du pays, nous vous disons tout sur les incontournables de la Colombie, les points forts de la Colombie, à travers nos conseils de voyage en Colombie et notre sélection des attractions pour savoir que faire en Colombie !

Bienvenue dans le poumon économique et culturel du pays. La métropole compte plus de sept millions d’habitants et est située en plein dans la Cordillère des Andes. La ville se caractérise par sa variété architecturale liée au colonialisme espagnol. Parmi les endroits et ambiances qu’il y a à découvrir, on citera le quartier de Candelaria, offrant de multiples activités à Bogota, ainsi que l’ancien quartier colonial. Les principaux musées se situent ici, dont notamment celui abritant l’oeuvre du peintre colombien Fernando Botero, le Museo del Banco de la Republica.

Incontournable de la visite également, le Musée de l’or qui abrite l’une des plus importantes collections de pièces d’or et d’objets d’art préhispaniques du continent. Les alentours de la ville valent aussi le détour : la Villa de Leyva notamment, qui vous donnera l’impression de vous trouver en Andalousie, est un petit village aux belles maisonnettes blanches et aux rues pavées. Ne manquez pas la beauté de cette ville coloniale !

La Colombie offre le second plus important écosystème au monde. En effet le pays abrite une grande partie de la forêt amazonienne, et en son sein une incroyable faune et flore. Vous ne le saviez peut-être pas, mais près de 14 % du pays fait partie d’une zone protégée, ce qui explique la multitude de parcs nationaux (tel que le parc national de Tayrona, voir plus bas). Signe de la réussite de cette politique: plus de 10 % des mammifères répertoriés dans le monde sont présents dans ce paradis animalier, dépaysant, non ?

Si la ville fait partie du patrimoine de l’humanité de l’UNESCO depuis 1984, elle le doit à plusieurs facteurs. Tout d’abord un mélange architectural très intéressant mêlant les vestiges de son passé colonial et une touche de modernisme. De plus, la ville s’avère être un paradis pour les férus d’histoire avec ses églises, cloîtres et vestiges de batailles. Carthagène doit en effet son surnom de «Perle des Caraïbes » à son passé comme l’un des principaux ports de commerce pour l’arrivée de métaux précieux et d’esclaves. Les remparts qui entourent la ville sont les témoins de son histoire, en plus d’offrir une vue imprenable sur l’océan. En un mot, il s’agit d’un incontournable des choses à faire lors de votre voyage en Colombie.

Situé à l’extrême nord du pays, le désert de la Guajira est une merveille de la nature : un territoire désertique entouré de côtes.__Les touristes y viennent notamment pour profiter de ces plages, pratiquer le kitesurf, mais cette zone abrite aussi l'une des communautés indigènes les mieux préservées de l'Amérique du Sud : les Wayuu.Il est possible de visiter les habitations de cette population, fabriquées en “yotocoro” (le bois de cactus séché), et ainsi d’en apprendre plus sur leur culture et leurs traditions. Cette communauté vit en effet dans un système de castes particulier dans lequel le rôle de transmission de la culture, de l’héritage et des biens incombe aux femmes.

Quels sont les lieux à visiter à Medellín ? Cette ville emblématique de la Colombie est la seconde ville la plus peuplée du pays, et un grand centre d’art. Parmi les nombreuses attractions que vous offre la ville, il y a l’impressionant téléphérique « Metrocable » qui permet de surplomber la ville tout en reliant les deux collines entourant Medellin. Ne manquez pas non plus le jardin botanique “Joaquin Antonio Uribe”, situé en plein coeur de la ville est riche d’une immense collection de plantes exotiques qui vaut le détour.

La gastronomie colombienne est composée d’un mélange d’aliments, de recettes et de traditions indo-américaines, espagnoles et aussi africaines. Nous allons essayer de présenter ce panachage d'arômes exotiques avec un plat typique venu du Nord de la Colombie : la "Bandeja Paisa". Elle est servie dans un ou plusieurs grands plats. C'est un mélange de viande hachée, de chorizo, de couenne de porc, d’œuf, de banane frite, d'un pain à base de maïs, d'avocat, d'haricot et de tomate.

Les ingrédients les plus fréquemment utilisés dans la cuisine locale sont les céréales comme le riz et le maïs, des tubercules comme la pomme de terre et la “yuca” accompagnés de différents types de viandes. La grande variété de fruits exotiques (banane, mangue, papaye…), permet aussi de varier les plaisirs.

Pour se faire une idée de la richesse de la cuisine colombienne, faites confiance à notre Top 10 des meilleurs restaurants en Colombie.

Bienenue dans la région du café ! Au pied de la Cordillère des Andes, se situent les principales plantations de café du pays, un produit réputé hors de ses frontières. La zone appelée « Paisaje Cultural Cafetero » comprend près de 47 villages et fait travailler près de quatre-vingt mille personnes. L’emplacement de ces plantations, à flanc de montagne, ainsi que son arôme si particulier ont convaincu l’UNESCO de l’inclure au patrimoine mondial de l’humanité en 2011. Visiter ces plantations permet de goûter à ce café de très grande qualité mais aussi de voir d’inoubliables paysages et d’aller à la rencontre de ces producteurs locaux.

Située aux abords de la Cordillère, la ville est protégée des vents froids et humides ce qui explique son climat tropical. Au sein d' un pays très musical , Cali est LA capitale colombienne de la salsa et de la rumba et il paraitrait que les plus belles colombiennes viennent de cette ville. Après avoir enflammé les pistes de danse vous pourrez également vous mêler aux “calenhos” le dimanche pour effectuer une baignade dans les courants d’eau froide descendant depuis les collines alentours. En remontant une de ces rivières, le « rio Pance », vous arriverez dans une superbe réserve naturelle appelée « Fundacion Farallones ».

Véritable sanctuaire pour la nature, les animaux et… l’archéologie. On a en effet retrouvé ici des sites archéologiques, tels que les restes de la culture indigène Tayrona (on vous laisse deviner l’origine du nom du parc), que l’on peut visiter dans le petit village appelé « Chairama ». Le parc compte plus de 15.000 hectares de terre et 4.500 hectares marins dans sa zone. On peut y observer un grand nombre d’espèces, de volatiles notamment, en voie de disparition mais aussi y faire de la plongée et profiter des plages.

A seulement 48 kilomètres de route de Bogota, vous aurez la possibilité de voir un monument unique au monde: la plus grande “cathédrale de sel” jamais construite. La mine de sel se trouve à 180 mètres sous terre et a été exploitée dès l’époque coloniale. Ce site a été déclaré “1ère Merveille colombienne” en 2007, en raison de la cathédrale qui a été construite en son sein et qui constitue une prouesse architecturale attirant les touristes du monde entier.

Pour vous rendre dans la “cité perdue” vous devrez traverser des ponts suspendus, des montagnes, des cascades et une faune exotique. De quoi se sentir dans la peau d’un vrai aventurier. Une fois là-bas, vous trouverez un fascinant mélange de jungle tropicale et de ruines de l’empire Tayrona. L’occasion d’admirer la superbe ingeniosité architecturale de ces hommes, qui a permis de concilier leurs besoins avec le respect de la nature. Notamment un système de distribution d’eau qui leur a permis d’éviter l’érosion dûe à la pluie tout en s’assurant de ne pas en manquer pour leurs cultures.

Cette bourgade est un lieu de rencontres et d’échanges pour les différentes communautés “Guambianos”. Si au premier abord vous avez l'impression de vous trouver dans un village colombien "lambda", vous faites fausse route. Le mardi, le marché de Silvia vous offre une véritable explosion de couleurs : les bus multicolores arrivant sur le village, les différents étals de commerçants, les robes bleues portées par les hommes du village (faisant partie de l'attirail vestimentaire local). Vous pourrez aussi pratiquer votre espagnol en vous mêlant à la foule de curieux venus écouter les différents conteurs postés à différents endroits du marché.

S’il devait y avoir un exemple de ce qui pourrait résulter de la fusion entre océan et jungle, c’est à Nuqui qu’il faudrait se rendre. Faune marine et terrestre sont à admirer ici, pour un résultat exceptionnel. Que vous ayez envie d’assister au fascinant spectacle d’une arrivée de baleines, vous balader dans la jungle, sur la plage, vous baigner dans une cascade naturelle, vous êtes arrivés au bon endroit. Mais attention, vous pourriez ne pas vouloir en repartir !

Cette ville doit son surnom de “ville blanche” à ses superbes églises et façades de maisons en craie ainsi qu’à son centre ville historique. Elle est considérée comme l’une des beautés architecturales majeures du pays notamment pour sa qualité de conservation. Une fois par an se tient la “semaine sainte” à Popayan, évènement impressionant comprenant six processions (dont cinq de nuit), partie intégrante de la culture colombienne et attire des gens venus de tout le pays et même de l’étranger.

Si vous ne saviez que faire en Colombie, cet article vous a t-il aidé ou donné des pistes ? Quel serait votre premier choix d’attraction si vous visitiez la Colombie ? Avez vous d’autres idées de lieux à ne pas manquer dans ce pays ?