Voici un atelier que vous n’oublierez pas ! En plein cœur de votre voyage péruvien, vous apprenez à préparer le cocktail emblématique du pays : le fameux Pisco Sour. C’est l’occasion parfaite de découvrir une autre facette de la culture locale — gourmande, festive, et fièrement revendiquée.
Guidé·e par un·e spécialiste ou un barman local, vous découvrez l’histoire du pisco, la variété des cépages, et l’art de l’équilibre entre douceur et acidité. Puis vient le moment de shaker : citron vert, pisco, sucre de canne, blanc d’œuf, quelques glaçons… et un trait d’angostura pour finir.
Un moment de plaisir partagé, qui rapproche les voyageurs autour d’un verre — et donne des idées pour les apéros de retour à la maison.
Une expérience ludique et conviviale
Découverte d’une tradition emblématique péruvienne
Apprentissage des techniques du Pisco Sour
Moment de détente entre deux étapes culturelles
Une saveur du Pérou à ramener chez soi
Nos voyages avec atelier Pisco Sour
L’art du Pisco Sour
Le Pisco Sour, c’est bien plus qu’un simple cocktail : c’est une institution. Créé au début du XXe siècle à Lima, ce mélange subtil de pisco, citron vert, sirop, blanc d’œuf et amers fait la fierté des Péruviens. Lors de cet atelier, vous en apprenez l’histoire et les secrets de fabrication.
On vous parle des cépages utilisés pour produire le pisco, de la rivalité amicale avec le Chili, et surtout… vous passez à l’action. Vous dosez, vous secouez, vous goûtez — et vous repartez avec une recette, des anecdotes, et un grand sourire. Cet atelier est aussi une parenthèse légère dans le rythme du voyage, propice aux échanges entre compagnons de route.
Un moment simple, savoureux, à la fois culturel et festif.
