Ica est une ville du Pérou située sur la Panaméricaine à 300 km au sud de Lima. C'est la capitale du département et de la province du même nom. La population est d'environ 170 000 habitants. La ville fut fondée en 1563 par Gerónimo Luis de Cabrera sous le nom de Villa de Valverde.

C'est à Ica et ses environs qu'est produit le célèbre Pisco. La région produit en effet du raisin et du vin. Chaque mois de mars, une Fête des Vendanges se déroule dans la ville avec concours, défilés de chars, musiques et danses afro-péruviennes.

La ville abrite un musée important (Museo Regional de Ica), avec en particulier des momies précolombiennes au crâne allongé et présentant des traces de trépanation, ainsi que des meubles, des peintures et autres objets de l'époque coloniale.